2026年1月1日起，中国对进口牛肉实施为期三年的保障措施，采用“国别配额+配额外加征关税”形式，配额外进口牛肉加征55%关税。该措施为全国性政策，山东省作为肉类加工和进出口大省，密切关注配额分配规则及关税调整对原料进口成本的影响，并引导企业优化供应链布局。