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菲律宾拟制订兔肉胴体标准
发布时间:2025-05-20 13:50:38点击率:16

    2025年5月15日,菲佳宾国家农渔业标准局(BAFS)拟制订兔肉朋体标准,意见反馈期为60天主要内容:

   1.本标准适用于直接食用或进步加工的新鲜、冷藏或冷冻兔肉胴体;

   2.免肉胴体分类标准根据重量及兔龄来区分(如肉质细嫩:每只重量1.1-1.3kg,兔龄:12-16周等);产品微生物、污染物、兽药最大残留量标准详见菲律宾国家标准;

   3.产品标签要符合:预包装新鲜冷藏和新鲜冷冻肉产品标准-标签,包装初级食品和收获后食品标签等标准;

   4.产品营养成分含量。水分含量≤78.4g/100g,蛋白质≥18.2g/100g等23项指标。




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